これからの季節

これからの季節

トマトが美味い季節ですね🎵

そのままサラダでも美味しいのですが

熱を通すことで甘味が膨れ上がって

更に調味料の塩っけで、また強調されます

しかし、たまごとトマトの性質上 甘味は有るのですが
どうしてもぼんやりとした仕上がりになりやすいこの料理

うちの逸品は違います🎵

あたかもラッセンの絵画のように鮮やかに輪郭がハッキリわかる❗
そんな仕上がりになるんです

たまごの包みこむ旨味
トマトの爽やかな甘味

どちらもしっかり感じていただけると思います🎵

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